O que você vai ver:
Quem busca uma boa forma e quer se manter saudável está sempre em busca de novas formas de atingir esse objetivo. Existem muitas formas para isso e a dieta detox talvez possa ser uma delas, mas qual a melhor dieta detox?
Primeiramente vamos entender do que se trata a dieta detox. Esse tipo de dieta tem como objetivo desintoxicar o organismo eliminando toxinas e impurezas, além de principalmente emagrecer e trazer mais vitalidade. Mas será que a dieta detox realmente funciona? Talvez não como a maioria das pessoas pensam.
Como intoxicamos nosso organismo?
A verdade é que a maioria das pessoas se alimenta mal, consumindo grande quantidade de alimentos industrializados, processados e ultraprocessados, e isso “intoxica” e inflama o nosso organismo.
As dietas ricas em gorduras e açúcares, a ingestão de bebidas alcoólicas, o uso de grandes quantidades de medicamentos e o estresse contínuo, acumulam substâncias prejudiciais no nosso organismo e colaboram negativamente para que o corpo não funcione em sua plenitude.
Com isso muitas vezes sentimos um cansaço constante, metabolismo lento, dores de cabeça, problemas digestivos, problemas de memória, dificuldade para emagrecer. E a longo prazo podemos desenvolver doenças mais sérias como diabetes, doenças cardíacas, câncer entre outras. Todos esses problemas podem vir em decorrência de uma vida desregrada, principalmente de hábitos alimentares ruins.
Problemas da dieta detox:
O problema das dietas detox, aquelas que duram poucos dias e são super restritas, é que elas não trazem benefícios reais nem duradouros para o corpo. Isso porque apesar de estar ingerindo alguns alimentos saudáveis através dela, a ingestão calórica é muito baixa e a ingestão de nutrientes também.
Não existe milagre, mesmo provocando um emagrecimento rápido esse efeito não é duradouro e nem eficiente. Pois o corpo por entender que acaba de passar por um período de privação pode até mesmo acumular mais gordura quando a alimentação volta ao normal.
A real dieta detox:
A notícia boa é que existe uma “dieta detox de verdade’’: A boa alimentação! Isso mesmo, você pode desintoxicar seu corpo de forma eficaz e permanente através de uma alimentação saudável, para isso é preciso que alguns hábitos sejam mudados. Veja mais a seguir:
1 – Beba a quantidade adequada de água
A maioria das pessoas não ingere a quantidade de água que deveria ingerir, mas é muito importante mudar esse hábito para ajudar na desintoxicação do seu organismo.
A água participa de todas as funções do corpo, principalmente as funções de excreção como: produção de urina, fezes, produção de excreção das mucosas e também de suor e lágrimas. É por esses meios que o organismo elimina substâncias tóxicas que entram no nosso corpo. Por isso se manter hidratado é tão importante para que essas funções fisiológicas aconteçam da forma correta.
2 – Consuma uma quantidade adequada de fibras
As fibras também são muito importantes para que seu corpo possa se desintoxicar naturalmente. Isso porque elas diminuem a absorção de gorduras pelo organismo, reduzem o índice glicêmico das refeições (diminuindo a velocidade com que os níveis de açúcar no sangue sobem após uma refeição) e auxiliam no trânsito intestinal. Esse conjunto de fatores melhora o metabolismo, te ajuda a emagrecer e auxilia o corpo a excretar substâncias prejudicais.
Vários alimentos são ricos em fibras como: grãos integrais, frutas, legumes e principalmente verduras folhosas.
3 – Consuma grande variedade de frutas verduras e legumes
Esses alimentos além de conter fibras, contém também uma vasta gama de nutrientes como: vitaminas, sais minerais e antioxidantes que vão ajudar a melhorar sua saúde como um todo e eliminar radicais livres (moléculas que podem causar danos ao organismo, aumentando o envelhecimento e levando a doenças como por exemplo o câncer).
Estudos recentes divulgados pela Associação Americana do Coração, AHA (sigla em inglês), revelam que o consumo de 5 porções de frutas, verduras e legumes por dia aumenta a longevidade e diminui o risco de desenvolver diversas doenças. Nesse consumo o ideal é que duas dessas porções sejam frutas e as outras 3 sejam de vegetais.
Para obter esses benefícios o melhor é consumir os alimentos integralmente e não apenas sucos de frutas, por exemplo. Os alimentos muito ricos em amido como a batata e o milho, e outros do gênero também são menos benéficos quando comparados a vegetais ricos em vitamina C e ricos em betacaroteno como vegetais verde-escuros, cenoura e abóbora por exemplo.
4 – Dê preferência a carnes magras, de alto valor nutricional e fontes de gorduras boas
Em uma alimentação equilibrada é importante que não se abuse de fontes de gorduras, por isso dê preferência a carnes magras como peixe, cortes magros de carne de boi, frango e porco. Além disso sempre que possível consuma fontes de ômega 3 como salmão selvagem, atum, sardinha e outros frutos do mar.
Também é importante consumir ao menos uma vez por semana vísceras como por exemplo o fígado, já que elas têm alto valor nutricional, pois são fontes de vitamina B12, contendo cerca de 5 a 10 vezes mais dessa vitamina do que as outras carnes. Além disso esses alimentos também são fonte de vitaminas como: A, C, B5, B6, B2 (riboflavina), e também de minerais como: selênio, ferro, cobre e zinco.
Essas vitaminas são imprescindíveis para a manutenção da saúde, além de fortalecerem o sistema imunológico. A vitamina B12 também é fundamental para evitar anemias, cansaço contínuo, problemas neurológicos, e outras doenças.
5 – Dê preferência a alimentos In natura e minimamente processados
Esse provavelmente é o ponto principal, comer alimentos in natura como: carnes, ovos, verduras, frutas e legumes e também os minimamente processados como: arroz, feijão, lentilha, castanhas, faz com que o seu corpo fique de certa forma menos “inflamado”. Já que alimentos industrializados costumam ser pró inflamatórios para o nosso organismo.
Quanto mais elaborada pior a comida, evite o consumo de alimentos processados e ultraprocessados, eles contém altas quantidades de açúcar, gordura, e aditivos químicos. Isso tudo intoxica seu organismo e diminui a sua longevidade.
6 – Se possível dê preferência a alimentos orgânicos
É óbvio que a maioria de nós não consegue consumir alimentos somente orgânicos, mas sempre que for possível dê preferência a eles, já que só por não conter fertilizantes e pesticidas eles já são menos tóxicos.
Porém a máxima que deve prevalecer sempre é: “quanto mais natural melhor” por isso mesmo que não seja possível consumir somente orgânicos dê preferência a alimentos de verdade, pois mesmo que não sejam orgânicos são mais saudáveis, o mundo perfeito não existe, mas isso não é uma desculpa.
7 – Evite o consumo de açúcar, gorduras ruins e álcool
O consumo de alimentos adoçados e ricos em açúcares atrapalham a imunidade e contribuem para a proliferação e infecção por microrganismos que podem causar doenças. Além disso aumenta as chances de desenvolver doenças como a diabetes e outras doenças metabólicas e te faz engordar mais facilmente do que os outros alimentos, já que o açúcar em sua forma mais simples é rapidamente absorvido pelo corpo e armazenado nas células adiposas.
O excesso de gordura na alimentação, principalmente de gorduras ruins como as utilizadas em frituras, aumenta a quantidade de radicais livres no organismo causando envelhecimento e doenças sérias. Quando o assunto é gordura o ideal mesmo é utilizar o mínimo, principalmente para o cozimento dos alimentos.
O álcool também é prejudicial para o organismo, mesmo sendo consumido moderadamente. Sem essa de que um pouquinho de bebida alcoólica faz bem pra saúde, o álcool mesmo em pequenas quantidades tem efeito nocivo para o cérebro, isso é o que constatou um estudo recente realizado no Reino Unido.
Além disso, o álcool afeta negativamente o nosso metabolismo, produção hormonal e outras funções fisiológicas. Mesmo em pequenas quantidades aumenta também a chance de desenvolver câncer, doenças cardiovasculares e diabetes é o que constatou outra pesquisa publicada no renomado The Lancet no ano de 2018. Por isso, se o intuito é desintoxicar o ideal mesmo é ficar longe dele.
8 – Consuma probióticos
Adicione alimentos probióticos no seu dia a dia como kefir, iogurte natural e a Kombucha por exemplo. Eles aumentam a imunidade (defesa do organismo) e auxiliam o transito intestinal melhorando a eliminação de substâncias que podem intoxicar o seu organismo.
9 – Utilize chás com consciência
O chás podem contribuir com a saúde, auxiliar e acelerar funções fisiológicas, já que alguns são termogênicos (aumentam a queima de gordura), diuréticos, estimulantes e até calmantes, além disso alguns contém até mesmo antioxidantes. Por isso, quando utilizados da forma correta podem ser benéficos.
Porém, como os chás contém substância ativas e propriedades medicinais, eles devem ser utilizados com cautela. Já que para mulheres grávidas ou indivíduos com alguma doença preexistente podem ter alguma influência negativa. Se esse é o seu caso é melhor procurar a ajuda de um profissional. Além disso não é bom abusar da quantidade, chá não é água e em grandes quantidades pode não ser tão benéfico assim.
Outro ponto importante a se observar é que os chás não devem ser consumidos junto e nem próximos à refeições pois podem interferir na absorção de nutrientes. Os chás também devem ser consumidos preferencialmente nos horários adequados, sendo por exemplo os estimulantes pela manhã e os calmantes na parte da tarde ou noite.
Lembrando que alguns chás podem conter mais de uma propriedade, sendo termogênico e diurético por exemplo. Misturar muitas ervas pode não ser muito bom já que não sabemos profundamente sobre as propriedades químicas de cada chá e sua interação. É importante também variar o consumo das ervas.
Exemplos de chás diuréticos:
Alguns exemplos de chás diuréticos são: Chá de hibisco, cavalinha, funcho, dente de leão, salsinha, chá verde.
Exemplos de chás termogênicos:
Chá de gengibre, canela, alecrim, chá mate, chá verde, chá preto, todos esses e muitos outros são considerados chás termogênicos.
Exemplos de chás estimulantes:
Não é só o café que tem ação estimulante, alguns chás como o chá verde, chá preto, chá de gengibre, chá mate, chá de alecrim (que também é ótimo para o foco) também são estimulantes, sendo que o chá verde e o chá preto contém inclusive cafeína. Como deu pra observar, a maioria deles também é termogênico.
Exemplos de chás calmantes:
Alguns chás podem ajudar a diminuir a ansiedade e dormir melhor, esses são: chá de camomila, hortelã, melissa, erva doce, erva-cidreira, chá da folha de maracujá, entre outros.
Vale ressaltar que a melhor forma de fazer chás é com a erva in natura, porém como isso nem sempre é possível, utilizar a erva seca desde que seja pura também é uma boa opção.
