Sim, o coco é calórico, pois contém gorduras saudáveis, principalmente na forma de ácidos graxos saturados de cadeia média.
No entanto, é importante notar que nem todas as calorias são iguais, e as gorduras presentes no coco são consideradas benéficas para a saúde.
Como vimos o coco é rico em gorduras. E cada grama de gordura tem cerca de 9 calorias, o que é mais do que o dobro das calorias provenientes de carboidratos ou proteínas, que fornecem aproximadamente 4 calorias por grama cada.
A cada 100g de coco seco por exemplo temos cerca de 600 Kcal.
No entanto, a maior parte da gordura encontrada no coco é composta por ácidos graxos de cadeia média, que são metabolizados de forma diferente pelo corpo em comparação com ácidos graxos de cadeia longa presentes em outras gorduras.
Os ácidos graxos de cadeia média no coco são absorvidos diretamente pelo fígado e convertidos em energia rapidamente, em vez de serem armazenados como gordura no corpo.
Além disso o coco é rico em fibras e há evidências de que o consumo moderado de coco pode ter benefícios para a saúde, como a melhoria dos níveis de colesterol.
No entanto, vale destacar que como acontece com qualquer alimento, o consumo deve ser moderado, especialmente se você estiver monitorando a ingestão de calorias.
Se você tiver preocupações específicas com relação à sua dieta, é sempre uma boa ideia consultar um profissional de saúde ou um nutricionista.